幼功老師先示範如何採花，
並詳細說明什麼樣的花可以摘。
一定要等白色的花瓣中間金黃色的花粉出現了才適合。
我們小心地用指甲將一朵朵花掐下……
撰文│黃金鳳2022/4/12
我不是一個合格的農夫，因為討厭在炎熱的夏天還要去田裡工作。記得幾年前在新竹東海的璞玉田種菜時，每到炎熱的長夏，我就會好一陣子都不去菜園，直到九月暑假結束，天氣漸漸轉涼，才又重新割草、整畦，開始秋冬蔬菜的栽種。
因此，趕在夏日來臨之前，昨天在島嶼農場，我們享受了一段美好的工作假期。
實施生機互動農法近二十年的島嶼農場，雖然一直有穀東制度，嚴格說起來仍屬幼功老師一個人在管理經營，最近在老師的願力以及許多家庭的支持下，正在轉型為CSA社群支持型農場。我們有幸成為其中一員，從此可以說島嶼農場是「我們的農場」。既然是我們的農場，當然除了出錢出力，有空更要常常去工作。
到了農場，只看到幼功老師一人，原來周一龍布農夫休假。我們今天因為小孩上學後才出門，路上又遇到修路塞車，一個小時的車程，開了一個半小時，上午十點才到農場，趕緊問問可以幫什麼忙？
最近洋甘菊正陸續盛開，每二天就要採一次。我們這種半調子農夫，正適合這種手工活。立刻一人拿一個盤子，全副武裝，走到春陽下開始摘花。幼功老師先示範如何採花，並詳細說明什麼樣的花可以摘？一定要等白色的花瓣中間金黃色的花粉出現了才適合。我們小心地用指甲將一朵朵花掐下，等摘完一排花畦，一個小時的時間就過去了。
這些花乾燥後將用來製作BD配方，有多的則給會員拿回家泡茶。幼功老師從冰箱裡拿出去年乾燥保存的洋甘菊花，打開蓋子給我們聞了一下，洋甘菊特有的香氣立刻飄散出來！
記得孩子小時候，洋甘菊是家中必備的花茶，孩子肚子痛或哭鬧不休時，泡一杯熱熱的洋甘菊茶給他喝下，可以緩解疼痛，安定心神。也可以製成洋甘菊油，用來按摩腹部，幫助排便。
今年，除了原先種了許多樹木、香草、溫帶花卉和玫瑰的田埂，農場又開闢了另一條花畦，以木板圍邊，將土壠高，以利排水。除了洋甘菊外，還種植了許多適合製成乾燥花的麥桿菊，以及西洋蓍草、金盞花、黑種草等，後排則立起了一排竹枝製成的豆架。昭孜說，豆架下約一個手肘高的豇豆苗是她前次來農場工作時幫忙種下的，現在正陸續長高茁壯中，有一些豆苗的捲鬚甚至已攀上豆架。「你一定覺得很有成就感吧！」我羨慕地說，她露出滿足的笑容當做回答。
休息時，幼功老師談到他對CSA農場的規劃和未來的圖像，又剪了一些柳葉馬鞭草和麥桿菊的花讓我們帶回家。這正是農場最美的季節，我們這些會員可以想來的時候來一下，需要幫忙的時候幫點忙，但辛苦的農夫們卻要全年一直不停地工作，照顧土地和植物。社群能做的就是支持、協力，營造一個共生共好共養的生機互動農場。